O preço do bezerro no mercado pecuário brasileiro alcançou R$ 14,88 por quilo na quinta semana de 2026, aproximando-se do pico histórico de R$ 17,68 por quilo registrado em 2021. Essa valorização representa uma alta acumulada superior à do boi gordo e à inflação, com um aumento de 21,66% em comparação a 2025. O fenômeno afeta pecuaristas, recriadores e invernistas, enquanto beneficia criadores de bezerros, segundo dados de consultorias como Cepea, Agrifatto e Scot Consultoria.
Contexto da alta nos preços
A valorização contínua do bezerro ocorre em meio a um ciclo pecuário favorável à cria. De janeiro de 2020 a janeiro de 2026, o preço superou a inflação medida pelo IGP-M e a variação do dólar. Essa tendência reflete uma oferta restrita e uma demanda aquecida por recria e engorda no Brasil.
Fatores que impulsionam a valorização
A oferta restrita resulta do abate elevado de fêmeas nos últimos anos, o que diminuiu a disponibilidade de bezerros no mercado. A demanda permanece forte, impulsionada por recriadores e invernistas que buscam animais para engorda. Consultorias destacam que o ciclo pecuário atual favorece os criadores, contribuindo para a manutenção dessa alta.
Relações de troca no mercado
A relação de troca atual exige 2,05 cabeças de bezerro para adquirir um boi gordo, enquanto são necessárias 9,60 arrobas para comprar um bezerro. Esses indicadores superam as variações da inflação e do dólar, tornando o bezerro um ativo valorizado. Pecuaristas enfrentam desafios para repor o rebanho, o que pressiona os custos de produção.
Variações regionais no Brasil
O indicador principal do Cepea refere-se a Mato Grosso do Sul, mas variações ocorrem em estados como Pará, Bahia e Goiás. Em Mato Grosso do Sul, os preços se aproximam dos picos históricos. Essas diferenças regionais influenciam estratégias de pecuaristas locais, adaptando-se às condições de cada área.
Impactos no setor pecuário
Pecuaristas e invernistas sentem os efeitos negativos dessa alta, com custos elevados para aquisição de bezerros. Por outro lado, criadores de bezerros se beneficiam da valorização, obtendo margens maiores. O mercado pecuário brasileiro como um todo reflete um equilíbrio delicado entre oferta e demanda.
Perspectivas para 2026
Especialistas preveem que a tendência de alta pode persistir ao longo de 2026, dependendo da recuperação da oferta de fêmeas. A demanda por recria e engorda deve continuar aquecida, influenciando os preços. Monitorar indicadores como os do Cepea será essencial para entender as dinâmicas futuras no setor.
