Assim como as rosas, que chamam a atenção pelas pétalas aveludadas e o perfume intenso, o girassol é uma flor que encanta no universo da jardinagem. A cor amarela e o simbolismo da planta destacam qualquer ambiente. E, para completar, ela é de fácil cultivo.
Conforme a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), a planta se adapta a diversos tipos de solo, mas prefere ambientes argilosos, profundos, férteis e bem drenados. A combinação favorece o desenvolvimento das raízes. Dependendo da escolha do produtor, é necessário ainda o preparo com gradagem, calagem e adubação (química ou orgânica) antes do plantio.
Independente do cultivo, seja em vaso ou no solo, o girassol necessita de um local bem iluminado para crescer. Gilberto Monte Verde, produtor de flores em Domingos Martins, no Espírito Santo, destaca que é possível manter a planta em casa, mas desde que esteja na área externa, como em varandas. A ação do sol no girassol garante, além da fotossíntese, o movimento chamado heliotropismo, onde a flor vira para o astro-rei.
A quantidade de regas depende de três fatores: idade, condições climáticas e tipo de solo. Se o plantio ocorrer no verão, a irrigação pode ser realizada até duas vezes por dia, explica Leosane Bosco, professora da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Em épocas mais frias, o intervalo é maior. “Em dias quentes e com a presença de vento, por exemplo, entendemos que a demanda por água é maior. Já em dias mais nublados, a necessidade não é a mesma”, diz. Para evitar o risco de doenças, a especialista indica regar o solo e não deixar as folhas molhadas por muito tempo.
