Um levantamento recente do Cepea, divulgado em 22 de agosto de 2025, revela que o recuo típico da demanda na segunda quinzena do mês interrompeu o movimento de alta nos preços dos ovos, observado desde o início de agosto. Esse fenômeno reflete as dinâmicas sazonais do consumo, que impactam diretamente os produtores e o equilíbrio do mercado.
De acordo com os pesquisadores do Cepea, o menor consumo levou os produtores a conceder descontos nas negociações, visando garantir a liquidez de seus estoques. Essa estratégia resultou em leves quedas nas cotações em algumas praças monitoradas pelo Centro de Pesquisas, destacando a sensibilidade do setor à flutuação da demanda.
O contexto econômico atual, marcado por variações no poder de compra dos consumidores, contribui para essa interrupção na tendência de alta. Os dados indicam que, sem uma recuperação imediata no consumo, os preços tendem a se estabilizar em níveis mais baixos, afetando a rentabilidade dos avicultores.
Agentes consultados pelo Cepea preveem que a movimentação do mercado deve permanecer lenta nos próximos dias. Nesse cenário, descontos pontuais serão essenciais para equilibrar as vendas da proteína, evitando acúmulos indesejados e mantendo o fluxo comercial.
Essa análise do Cepea underscores a importância de monitorar indicadores agropecuários, que influenciam não apenas o setor primário, mas também aspectos mais amplos da economia, como inflação e abastecimento alimentar.
