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sexta-feira , 6 março 2026
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Estabilidade no mercado de boi gordo: o que revela o último informe da Scot Consultoria

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O informativo Tem Boi na Linha, divulgado nesta sexta-feira (29) pela Scot Consultoria, indicou estabilidade nas cotações do boi gordo em São Paulo. De acordo com a análise, as cotações fecharam a semana sem alterações em relação ao dia anterior, mantendo um equilíbrio no mercado. Essa estabilidade reflete uma oferta de bovinos suficiente para atender às demandas dos frigoríficos, sem a presença de excedentes que pudessem pressionar os preços para baixo.

No estado de São Paulo, o escoamento da carne no mercado interno prosseguiu, embora em um ritmo menor do que o observado no início do mês. As exportações, por sua vez, mantiveram um desempenho positivo, contribuindo para a sustentação dos valores. As escalas de abate estavam programadas, em média, para nove dias, o que demonstra uma programação adequada sem urgências imediatas por parte dos frigoríficos.

No Mato Grosso, o cenário apresentou variações dependendo da região. No Norte do estado, não houve alterações nos preços, mantendo a estabilidade. Já no Sudoeste, os valores para boi gordo e novilha permaneceram inalterados, mas a vaca registrou um aumento de R$ 5,00 por arroba na comparação diária. Em Cuiabá, especificamente, a cotação do boi gordo e da vaca subiu R$ 3,00 por arroba, enquanto a da novilha não sofreu mudanças.

Na região Sudeste do Mato Grosso, não foram registradas alterações em nenhuma categoria de bovinos. O preço do chamado “boi China” também permaneceu sem variações. Todos os valores mencionados pela Scot Consultoria são brutos e consideram prazos de pagamento, refletindo as condições reais de negociação no mercado.

Na região Sudeste de Rondônia, fatores como a entressafra de capim e a redução da capacidade de suporte dos pastos diminuíram a oferta de bovinos terminados. Ao mesmo tempo, o bom desempenho das exportações incentivou os frigoríficos a oferecerem preços mais elevados. Na comparação diária, a cotação do boi gordo e do “boi China” subiu R$ 1,00 por arroba, enquanto a da vaca e da novilha registrou alta de R$ 2,00 por arroba.

As escalas de abate na região Sudeste de Rondônia atendiam, em média, a oito dias, indicando uma programação ligeiramente mais curta em comparação com São Paulo. Esse panorama geral, segundo a Scot Consultoria, sugere um mercado equilibrado, mas com nuances regionais que podem influenciar as negociações futuras.

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