O Ministério da Agricultura e Pecuária representou o Brasil na celebração do World Olive Day, durante a 122ª reunião do Conselho Oleícola Internacional, realizada em Córdoba, na Espanha. O evento reuniu representantes de 28 países produtores de azeite e azeitonas, culminando na aprovação da Declaração de Córdoba, que estabelece princípios comuns em sustentabilidade, saúde pública, comércio e cooperação internacional.
O secretário de Defesa Agropecuária, Carlos Goulart, destacou o crescimento do consumo de azeite no Brasil e o reconhecimento de seus benefícios nutricionais. Ele enfatizou que, apesar da produção nacional ainda limitada, o país prioriza a garantia de identidade, qualidade e segurança nos produtos disponíveis aos consumidores.
Goulart mencionou o alinhamento dos regulamentos técnicos brasileiros aos padrões internacionais definidos pelo Conselho Oleícola Internacional como uma prioridade. Além disso, o combate a fraudes no setor é um foco do ministério, visando proteger a saúde pública e assegurar concorrência leal no mercado.
A adesão do Brasil ao Conselho Oleícola Internacional é vista como estratégica, oferecendo oportunidades para cooperação técnica, inovação e desenvolvimento sustentável na cadeia da oliveira. O país já iniciou os trâmites formais de adesão e pretende contribuir com sua expertise em agricultura tropical.
No discurso, Goulart agradeceu o apoio do conselho desde o ano passado, especialmente na capacitação de painelistas para análise sensorial de azeites, essencial para aprimorar controles oficiais. Ele também citou ações de promoção da cultura do azeite, como campanhas educativas e masterclasses para imprensa, influenciadores e profissionais da gastronomia.
O Brasil participa ativamente de iniciativas internacionais para o desenvolvimento agropecuário sustentável, com ênfase em inovação, inclusão e responsabilidade ambiental. A Declaração de Córdoba reflete valores adotados pelo país, como a promoção da saúde pública, valorização de territórios rurais, preservação ambiental e fortalecimento do comércio justo.
O evento reforçou a importância global da oliveira e do azeite para a segurança alimentar, mitigação de efeitos climáticos e promoção de dietas saudáveis, incentivando a harmonização de padrões de qualidade entre os produtores.
