As cotações das bananas nanica e prata registraram uma alta significativa no Vale do Ribeira, em São Paulo, durante a semana passada, conforme dados divulgados pelo Cepea em 9 de dezembro de 2025. Esse movimento de valorização tem chamado a atenção de produtores e compradores, destacando as dinâmicas do mercado hortifrutigranjeiro na região.
De acordo com relatos dos colaboradores do Hortifrúti/Cepea, o principal fator impulsionador dessa elevação nos preços foi a baixa oferta de frutas disponíveis. Essa escassez já era prevista com base no calendário de colheita, que antecipava uma redução na produção durante esse período específico do ano.
Além da oferta limitada, outro elemento que contribuiu para o fortalecimento dos preços foi a melhoria na qualidade das bananas. As variedades nanica e prata deixaram de apresentar características indesejadas, como cascas mais escuras, que eram comuns devido às temperaturas reduzidas observadas entre julho e setembro.
Essa melhora na aparência e na qualidade geral das frutas tem atraído uma demanda maior por parte dos consumidores e distribuidores. Com bananas mais atraentes no mercado, a procura aumentou, o que, somado à baixa oferta, reforçou o ciclo de alta nos valores negociados.
Especialistas do Cepea enfatizam que esses fatores combinados – calendário de colheita e recuperação da qualidade – ilustram como condições climáticas e sazonais podem influenciar diretamente o equilíbrio entre oferta e demanda no setor agrícola, impactando os preços de forma previsível, mas nem sempre controlável.
