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sexta-feira , 23 outubro 2026
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Açúcar cristal de menor qualidade pressiona preços no mercado paulista, aponta Cepea

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Negociações no mercado spot com maior volume de produto de Icumsa elevado mantêm tendência de queda, apesar da demanda estável

Os preços do açúcar cristal branco seguem em queda no mercado paulista, conforme levantamento do Cepea. Entre os dias 19 e 23 de janeiro, o Indicador CEPEA/ESALQ – São Paulo (cor Icumsa de 130 a 180) registrou média de R$ 104,38 por saca de 50 quilos, o que representa recuo de 1,56% em relação ao período anterior.

Maior presença de açúcar de menor qualidade

De acordo com agentes consultados pelo Cepea, a retração dos preços ocorreu mesmo com a demanda relativamente estável ao longo da semana. O principal fator de pressão foi o maior volume de negócios envolvendo açúcar com Icumsa mais elevado, o que indica qualidade inferior do produto comercializado no mercado spot.

Estratégia dos ofertantes

Pesquisadores do Cepea explicam que os ofertantes têm limitado a disponibilização de açúcar de melhor qualidade no mercado. A estratégia visa aguardar uma possível recuperação das cotações antes de intensificar as vendas desse tipo de produto, o que acaba reforçando a presença do açúcar de menor padrão nas negociações atuais.

Reflexos para o setor sucroenergético

O cenário sinaliza cautela para o setor sucroenergético, especialmente em um contexto de ajustes de oferta e expectativa por melhores preços. A dinâmica entre qualidade do produto e comportamento dos compradores segue como fator determinante para a formação das cotações no curto prazo.

Fonte: Cepea – www.cepea.esalq.usp.br


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