Oferta restrita de animais sustenta cotações em várias regiões do país, enquanto consumo mais fraco limita avanços no atacado de carne com osso.
O mercado pecuário brasileiro fechou o mês de janeiro com negócios e preços firmes, conforme apontam levantamentos do Cepea. Em diversas regiões acompanhadas pelo Centro de Pesquisas, as cotações apresentaram reajustes, impulsionadas principalmente pela oferta restrita de animais prontos para abate.
Oferta limitada sustenta as cotações
Segundo os pesquisadores, a dificuldade dos frigoríficos em alongar as escalas de abate tem levado os compradores a aceitarem os preços pedidos pelos pecuaristas. Esse cenário mantém o mercado com viés positivo, reforçando a tendência de firmeza observada ao longo das últimas semanas.
Preços em São Paulo seguem elevados
No estado de São Paulo, os dados do Cepea indicam que os negócios com boi gordo ocorreram, em sua maioria, entre R$ 325 e R$ 330 por arroba. O patamar reflete o equilíbrio delicado entre oferta curta e necessidade de compra por parte da indústria frigorífica.
Atacado sente impacto do consumo mais fraco
No atacado da Grande São Paulo, porém, o cenário é distinto. Os preços da carne bovina com osso, que vinham registrando altas, apresentaram enfraquecimento. De acordo com o Cepea, o movimento está ligado à menor capacidade de compra dos consumidores no fim do mês, período marcado pelo pagamento de tributos como o IPVA e outras despesas sazonais.
Perspectivas para o curto prazo
A tendência de firmeza no mercado do boi gordo deve persistir enquanto a oferta seguir limitada. No entanto, analistas avaliam que a sustentação das altas dependerá da reação do consumo interno e do desempenho das vendas no atacado ao longo de fevereiro, especialmente após a normalização do orçamento das famílias.
Fonte: Cepea
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