Redução no ritmo de colheita impulsiona cotações nos principais mercados e tendência é de manutenção da alta em maio
Oferta menor pressiona preços no mercado
O mercado de batata registrou forte valorização na última semana de abril, impulsionado pela desaceleração da colheita da safra das águas. De acordo com o Cepea, a redução na oferta tem sido determinante para a elevação dos preços nos principais centros atacadistas do país.
Altas expressivas nos principais atacados
Entre os dias 20 e 24 de abril, a batata especial tipo ágata apresentou aumentos significativos. No atacado de São Paulo, a média chegou a R$ 91,35 por saca de 25 kg, com alta de 39,8%. No Rio de Janeiro, o valor foi de R$ 83,75/sc, avanço de 22,7%, enquanto em Belo Horizonte a cotação atingiu R$ 84,45/sc, registrando elevação de 36,9%.
Fim da safra das águas reduz disponibilidade
O principal fator por trás da alta é a diminuição do ritmo de colheita da safra das águas, que se aproxima do encerramento, previsto para o próximo mês. Com menos produto disponível no mercado, a tendência natural é de valorização das cotações.
Transição entre safras sustenta cenário firme
O período de transição entre a safra das águas e a safra das secas contribui para manter o mercado aquecido. Como a nova temporada ainda não começou, a oferta segue limitada, favorecendo a sustentação dos preços nos níveis atuais.
Perspectiva de novas altas em maio
Para as próximas semanas, a expectativa é de que os preços permaneçam firmes e possam registrar novos aumentos. O avanço do fim da safra das águas, aliado à ausência imediata de reposição significativa da oferta, deve continuar sustentando o mercado.
Impactos para o agronegócio
O cenário reforça a importância do planejamento produtivo e da gestão de safras no agronegócio brasileiro. Para produtores, o momento é positivo em termos de rentabilidade, enquanto compradores enfrentam maior pressão nos custos de aquisição.
