O morango do amor, inspirado na clássica maçã do amor, virou sensação nas redes sociais, especialmente no TikTok, onde acumula mais de 150 mil posts, sendo 125 mil só nos últimos 30 dias. Essa febre, que invade padarias, confeitarias e quiosques de shoppings, tem impulsionado negócios em São Paulo. Na Loredana Confeitaria, na zona sul da cidade, o doce triplicou o faturamento mensal, com vendas diárias chegando a 200 unidades no pico. A confeiteira Loredana Oliveira, sócia com o marido Wendel Oliveira, destaca que a demanda constante exige produção diária e cuidados intensos, transformando o viral em uma oportunidade lucrativa.
Estabelecimentos maiores, como a padaria A Praça, também surfam na onda, produzindo 100 unidades por dia que esgotam pela manhã, perdendo apenas para as carolinas em volume. Marco Antonio Colaço, sócio-proprietário, explica que a complexidade da produção limita a expansão. Com o boom, o preço da caixa de morangos subiu mais de 30%, beneficiando produtores rurais. Em Pouso Alegre (MG), a caixa de 1,2 kg passou de R$ 22-24 para R$ 30-35, segundo a Emater, elevando os ganhos dos agricultores para cerca de R$ 9-10 por caixa.
A alta de preços chega em momento oportuno para regiões produtoras. José Abílio de Oliveira Filho, extensionista da Emater, nota que o impulso seria ideal no final de agosto, durante o auge da safra, quando preços caem. Em Atibaia e Jarinu (SP), conhecidas como a “capital do morango”, Osvaldo Maziero, presidente da associação local, vê otimismo com o clima favorável e colheita inicial de 30%, somada a um pico por geadas. O Brasil, sétimo maior produtor mundial de morango com 7 mil hectares plantados (metade em Minas Gerais), registra crescimento de 61% na área em 20 anos, segundo a Embrapa, mostrando como tendências digitais podem impactar a economia rural.
