A piscicultura no Brasil vem se destacando internacionalmente graças à sua produção de alta qualidade, com foco em espécies como tilápia e tambaqui, cultivadas em sistemas eficientes e sustentáveis. Esses peixes apresentam uma das menores pegadas de carbono entre as proteínas animais, posicionando o país como referência em sustentabilidade, segundo a Peixe BR. O presidente da entidade, Francisco Medeiros, destaca que a ração usada é majoritariamente à base de grãos, reduzindo a dependência de proteínas marinhas e contribuindo para práticas mais ecológicas.
A tilápia, adaptada ao clima brasileiro com água de qualidade e ração vegetal, oferece um produto superior, enquanto o tambaqui, nativo da Amazônia, exemplifica a produção regionalizada no Norte do país. Além do impacto ambiental positivo, o setor incorpora inovações tecnológicas, como controle sanitário, nutrição de precisão e rastreabilidade, especialmente na tilápia.
Outro pilar é a rigorosa inspeção sanitária, uma das mais avançadas do mundo, que garante a segurança alimentar do campo ao consumidor e eleva a competitividade internacional. Medeiros enfatiza que legislações ambientais exigentes regulam a produção, consolidando a reputação de excelência do Brasil.
Socialmente, a piscicultura gera milhares de empregos em comunidades do interior, promovendo desenvolvimento econômico e sendo reconhecida globalmente por sua agenda sustentável.
