A safra de maçã 2023/2024 no Brasil registrou um crescimento impressionante de 21,5% em comparação à anterior, alcançando um total de 1,35 milhão de toneladas. Esse aumento, acompanhado de uma melhoria na qualidade das frutas, foi impulsionado por condições climáticas favoráveis e investimentos em tecnologia. Os dados foram divulgados pela Associação Brasileira de Produtores de Maçã (ABPM) em 25 de abril de 2025, destacando o desempenho dos produtores nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná.
Crescimento e qualidade da produção
A produção total de maçãs no Brasil na safra 2023/2024 superou as expectativas, com um volume de 1,35 milhão de toneladas. Esse crescimento de 21,5% reflete não apenas o aumento quantitativo, mas também uma elevação na qualidade das frutas. A ABPM atribui esses resultados a avanços no manejo agrícola e à adoção de variedades mais resistentes.
Regiões produtoras destacadas
O Rio Grande do Sul liderou a produção com 650 mil toneladas, seguido por Santa Catarina, que contribuiu com 600 mil toneladas. O Paraná completou o quadro com 100 mil toneladas. Essas regiões concentram a maior parte da safra brasileira de maçã, beneficiando-se de condições geográficas e climáticas ideais para o cultivo.
Fatores climáticos e tecnológicos
As condições climáticas foram cruciais para o sucesso da safra. Um inverno com bom acúmulo de horas de frio favoreceu a brotação e a floração das plantas. Além disso, as chuvas bem distribuídas durante o ciclo evitaram problemas de sanidade, enquanto investimentos em poda, adubação e tecnologias sustentáveis otimizaram o tamanho e o sabor das maçãs.
Tivemos um inverno com bom acúmulo de horas de frio, o que favoreceu a brotação e a floração. Além disso, as chuvas foram bem distribuídas durante o ciclo, sem excessos que pudessem comprometer a sanidade das plantas. — Pierre Nicolas Pérès
Avanços no manejo e exportações
Os produtores adotaram práticas como técnicas de poda e adubação para melhorar a qualidade das frutas. Isso tem impulsionado as exportações, especialmente das variedades Gala e Fuji, que ganham espaço no mercado internacional devido à sua qualidade superior.
Os produtores estão adotando técnicas de poda e adubação que otimizam o tamanho e o sabor das maçãs. Estamos ganhando espaço no exterior graças à qualidade superior das nossas maçãs Gala e Fuji. — Pierre Nicolas Pérès
Perspectivas e desafios futuros
A ABPM expressa otimismo para as próximas safras, mas ressalta a importância de monitorar o clima, fator imprevisível que pode influenciar os resultados. O setor continua investindo em práticas sustentáveis para manter o crescimento e a competitividade no mercado global.
Estamos otimistas, mas sempre atentos ao clima, que é o fator mais imprevisível. — Pierre Nicolas Pérès
