Menor ritmo de vendas em MG pressiona cotações, enquanto oferta limitada mantém valores em patamares historicamente altos
Feriados impactam comercialização
O mercado de cenoura registrou queda nas cotações na última semana de abril, influenciado diretamente pela redução no ritmo de vendas. Em São Gotardo (MG), um dos principais polos produtores do país, o feriado de Tiradentes contribuiu para desacelerar a saída do produto, segundo dados do Cepea.
Preços recuam, mas seguem firmes
A caixa de 29 kg da cenoura “suja” foi comercializada a uma média de R$ 100,00, representando recuo de 16,7% em relação à semana anterior. Apesar da queda pontual, os preços ainda permanecem em níveis elevados, sustentados principalmente pela baixa disponibilidade no mercado.
Oferta limitada sustenta mercado
A atual restrição de oferta é resultado de dificuldades no desenvolvimento das lavouras no início do ano. Chuvas intensas prejudicaram o crescimento das raízes, reduzindo o volume colhido e mantendo a oferta abaixo do potencial esperado.
Qualidade também preocupa produtores
Além da menor disponibilidade, problemas de qualidade têm impactado o mercado. Defeitos como “ombro roxo” e rachaduras tornaram-se mais frequentes, dificultando a comercialização e reduzindo o valor agregado do produto.
Alta expressiva no comparativo mensal e anual
Mesmo com a recente queda semanal, os preços acumulam forte valorização. Na parcial de abril, a cenoura registra alta de 54% frente a março e impressionantes 550% em relação ao mesmo período de 2025, evidenciando a volatilidade do setor hortifrúti.
Perspectivas para o curto prazo
A tendência para as próximas semanas ainda depende do ritmo de comercialização e da evolução da oferta. Com novos feriados no calendário, o mercado pode seguir com oscilações, mas a disponibilidade restrita deve continuar sustentando os preços.
