Enquanto oferta crescente pressiona preços da fuji, redução de estoques impulsiona recuperação da gala
O mercado brasileiro de maçã apresentou comportamentos distintos entre as principais variedades na última semana de abril. De acordo com levantamento do Cepea, a maçã gala iniciou um movimento de recuperação nos preços, enquanto a fuji segue em trajetória de queda, pressionada pelo aumento da oferta.
Gala reage com redução de estoques
Entre os dias 27 e 30 de abril, a maçã gala apresentou leve valorização após semanas de estabilidade e quedas consecutivas. O movimento é atribuído à diminuição do ritmo de colheita e à redução gradual dos estoques disponíveis.
Esse cenário começa a impactar positivamente as cotações, especialmente para frutas de maior qualidade, como as classificadas na categoria 1.
Na média das regiões classificadoras, a gala graúda Cat 1 foi comercializada a R$ 105,03 por caixa de 18 kg, registrando leve alta de 0,39% em relação à semana anterior.
Fuji segue pressionada por maior oferta
Por outro lado, a maçã fuji continua com tendência de queda nos preços, reflexo direto do avanço da colheita e do aumento da oferta no mercado.
Pela primeira vez no ano, os preços médios da fuji ficaram abaixo dos da gala, evidenciando a diferença no cenário entre as variedades.
A fuji Cat 1 foi negociada a R$ 101,72 por caixa de 18 kg, queda de 1,08% no comparativo semanal.
Atacado paulista reforça tendência de baixa
No atacado da Ceagesp, a pressão sobre os preços da fuji foi ainda mais evidente. A variedade miúda Cat 1 registrou média de R$ 100,02 por caixa de 18 kg, com recuo de 4,30%.
Esse comportamento acompanha o movimento observado nas últimas semanas, marcado pela maior disponibilidade da fruta no mercado.
Perspectivas para maio indicam continuidade do cenário
Para o mês de maio, a tendência é de continuidade desse comportamento divergente. A colheita da fuji ainda deve avançar, elevando a oferta e mantendo a pressão sobre os preços.
Já para a gala, a expectativa é de valorização gradual, sustentada pela redução dos estoques e menor volume disponível no mercado.
O equilíbrio entre oferta e demanda seguirá sendo o principal fator determinante para os preços das maçãs no mercado brasileiro nas próximas semanas.
