fermentação controlada

Frutos de cacau na Amazônia brasileira, representando aumento de valor com processamento adequado.

Pesquisa da Unesp revela aumento de até 30% no valor do chocolate amazônico com processamento adequado

Descubra como pesquisa da Unesp mostra que processamento adequado eleva o valor do chocolate amazônico em até 30%, melhorando sabor e sustentabilidade. Saiba...

PorRedaçãoabril 6, 2026 04:02

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