O mercado do boi gordo no Brasil mantém preços firmes acima da média histórica, mesmo com o aumento gradual da oferta de animais terminados. No entanto, o setor está em alerta devido ao risco de paralisação nas indústrias frigoríficas, motivado por uma possível greve dos fiscais agropecuários. Essa situação é destacada por analistas como Fernando Henrique Iglesias, da Safras & Mercado, e pelo Sindicato Nacional dos Auditores Fiscais Federais Agropecuários (Anffa Sindical).
Situação atual do mercado
Ao longo da semana corrente, os preços do boi gordo se mantiveram estáveis, com escalas de abate entre sete e oito dias úteis. A oferta de animais terminados está aumentando de forma gradativa, mas ainda é insuficiente para pressionar os valores para baixo. Isso obriga os frigoríficos a continuarem comprando para compor suas escalas.
Referências de preços incluem São Paulo, Goiânia (GO), Dourados (MS), Cuiabá (MT) e Uberaba (MG), onde os valores permanecem firmes. Exportações referentes a novembro de 2023, com 13 dias úteis, também influenciam o cenário, embora o foco atual esteja na dinâmica interna do mercado.
Risco de greve e reivindicações
O Anffa Sindical anunciou a possibilidade de paralisação a partir de 30 de novembro de 2023, devido à falta de proposta governamental para a reestruturação da carreira dos fiscais agropecuários. A reivindicação principal é a equiparação salarial com outras auditorias. Essa greve pode afetar diretamente as indústrias frigoríficas e toda a cadeia do agronegócio.
Impactos potenciais no setor
Uma paralisação dos fiscais agropecuários poderia gerar desabastecimento no mercado interno e interrupção nas exportações. Isso seria prejudicial para produtores, indústrias e consumidores, impactando a cadeia produtiva do agronegócio como um todo.
Existe uma tendência de alongamento das escalas de abate, mas os frigoríficos ainda precisam ir às compras para compor as escalas de abate. A oferta de boi gordo terminado segue aumentando de maneira gradativa, mas ainda insuficiente para pressionar os preços para baixo. — Fernando Henrique Iglesias
Perspectivas para os preços da carne
A tendência é de estabilidade nos preços da carne bovina no curto prazo. O escoamento no mercado doméstico permanece lento, com o consumidor médio descapitalizado e priorizando despesas essenciais. Esses fatores contribuem para a manutenção dos preços firmes no boi gordo.
A tendência é de estabilidade nos preços da carne bovina no curto prazo, considerando o escoamento ainda lento da carne bovina no mercado doméstico, com o consumidor médio ainda descapitalizado, direcionando maior parte do orçamento para despesas essenciais. — Fernando Henrique Iglesias
Uma paralisação dos fiscais agropecuários pode gerar desabastecimento no mercado interno e interrupção nas exportações, o que seria prejudicial para toda a cadeia produtiva do agronegócio. — Fernando Henrique Iglesias
