Oferta controlada sustenta cotações, enquanto transição entre safras deve influenciar mercado nas próximas semanas
Estabilidade marca o mercado de tomate
O mercado de tomate apresentou equilíbrio na maioria dos principais centros atacadistas do Brasil na última semana de abril. De acordo com o Cepea, a estabilidade nas cotações reflete uma oferta controlada nas regiões produtoras que abastecem essas praças.
Preços firmes nos principais mercados
Entre os dias 20 e 24 de abril, o tomate longa vida 3A foi comercializado a R$ 125,00 por caixa em São Paulo, R$ 132,50 no Rio de Janeiro e R$ 131,82 em Campinas, todos sem variações relevantes. Em Belo Horizonte, no entanto, a cotação subiu 23,1%, alcançando R$ 134,55 por caixa.
Alta em Minas reflete menor oferta
No mercado mineiro, a elevação dos preços está relacionada à menor entrada de produto vindo de importantes regiões fornecedoras, como Carmópolis de Minas (MG) e o Espírito Santo. Essa redução pontual na oferta contribuiu para pressionar as cotações no atacado local.
Transição entre safras influencia cenário
Com a proximidade do fim da safra de verão, aumenta a presença de tomates ponteiros no mercado. Ao mesmo tempo, a safra de inverno começa a ganhar ritmo, ainda com produtividade abaixo do potencial, o que mantém o equilíbrio entre oferta e demanda.
Perspectivas para as próximas semanas
A tendência é de redução gradual da oferta proveniente da safra de verão, cujo encerramento está previsto para o próximo mês. Paralelamente, a intensificação da safra de inverno deve garantir abastecimento, mas ainda com volumes moderados.
Mercado atento à evolução da oferta
O comportamento das cotações seguirá atrelado ao ritmo dessa transição entre safras. Caso a oferta diminua de forma mais acentuada antes da consolidação da safra de inverno, pode haver pressão altista nos preços.
