Oferta elevada e concorrência pressionam o farelo, mas entressafra sustenta preços do trigo em grão e encarece farinhas
Mercado de trigo apresenta cenários distintos
O mercado de trigo no Brasil vive um momento de contrastes entre seus principais segmentos. De acordo com o Cepea, enquanto o farelo registra queda nos preços, o trigo em grão e as farinhas seguem valorizados, refletindo dinâmicas distintas de oferta e demanda.
Essa heterogeneidade evidencia a complexidade do setor e o impacto direto das condições de mercado sobre cada derivado da cadeia produtiva.
Farelo recua com alta oferta e concorrência
O farelo de trigo vem apresentando desvalorização significativa, especialmente no produto comercializado a granel. O aumento da oferta no mercado spot, aliado à concorrência com substitutos na alimentação animal — como farelo e casquinha de soja e o milho — tem pressionado os preços.
Em regiões como Ijuí, Passo Fundo e o Oeste do Paraná, as médias já atingem os menores níveis desde agosto de 2024. Segundo o Cepea, vendedores têm reduzido os preços para manter competitividade, enquanto compradores adiam aquisições à espera de novas quedas.
Oferta restrita sustenta preços do trigo em grão
Na contramão do farelo, o trigo em grão segue com preços firmes. A sustentação vem da oferta limitada durante o período de entressafra, da menor disposição dos produtores em negociar os estoques remanescentes e da necessidade de reposição por parte das indústrias moageiras.
Esse cenário reforça o poder de barganha dos vendedores, que mantêm valores mais elevados diante da escassez de matéria-prima.
Farinhas acompanham alta e preocupações globais
As farinhas de trigo também registram valorização, impulsionadas pelo repasse do custo mais elevado do grão. Além disso, fatores externos, como tensões geopolíticas no cenário internacional, contribuem para manter o mercado firme e elevar as exigências dos vendedores.
Segundo o Cepea, esse contexto reforça a pressão sobre os custos da cadeia produtiva e pode impactar o consumidor final.
Reflexos para o agronegócio brasileiro
Para o agronegócio da Bahia e do Brasil, o cenário do trigo exige atenção estratégica, especialmente para indústrias e produtores que dependem da variação de preços entre os diferentes segmentos.
A divergência entre farelo, grão e farinha evidencia a necessidade de gestão eficiente e acompanhamento constante do mercado, em um ambiente influenciado tanto por fatores internos quanto globais.
